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Zu den Highlights im Sommer gehört die Grillparty im Garten mit Familie und Freunden. Im Winter hingegen denkt man bei den kalten Temperaturen eher an warme Suppen und Heißgetränke. Für echte Grillfans gibt es aber kein Saisonende, sie packen auch bei Schnee und Kälte saftige Steaks und würzige Würstchen auf den Grillrost.

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Grillen? Ja gerne, aber wo?! Besonders den in Großstädten lebenden Grillfans fehlt oft der Garten oder die Terrasse, auf der sie Grillen können. Oftmals ist nur ein Balkon vorhanden, auf dem neben Stühlen und Tisch meist nur noch wenig Platz bleibt. Und gerade handelsübliche Grillgeräte nehmen meist unnötig viel Platz in Anspruch – vor allem viel von der limitieren Stellfläche auf einem Balkon.

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Auch wenn das Wetter nicht mehr so ganz mitspielt, ist Deutschland im Grillfieber. Zumindest sind die Vorbereitungen im vollen Gange, wie die Focus Bestsellerliste verrät. Im Bereich der Ratgeber hat sich diese Woche der  US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance mit seiner “Grillbibel” an die Spitze gesetzt. Die Deutschen sind also fleißig am Rezepte lesen, damit die Grillsaison auch wirklich los gehen kann.

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Wer neben Steaks und Würstchen Lust auf etwas Abwechslung beim Grillen möchte, kann beispielsweise auf Hühnchen, Hamburger oder Grillspieße ausweichen. Allerdings geht das nicht ganz so einfach wie Steaks, es gibt jedoch kleine Helferlein, die auch das Grillen dieser Varianten zu einem Kinderspiel machen.

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Im Sommer gibt es kaum etwas schöneres als ein paar Freunde zum Grillen in seinen eigenen Garten einzuladen. Anstatt ein großes Essen zu planen, kann man es sich durch einen Grillabend deutlich einfacher machen. Und noch dazu ist es  super gemütlich, wenn man auf der Terrasse sitzen kann und das Essen in einem Grillkamin für den Garten vor sich hin bruzzelt. Aber für welche Marinade sollte man sich entscheiden?

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Bei jeder Gartenparty in der Übergangszeit des Jahres, also im Herbst oder im Frühjahr kommt irgendwann der Punkt an dem es wegen den sinkenden Temperaturen etwas ungemütlich wird. Selbstverständlich will man die Gartenparty ungern früh beenden oder im inneren des Hauses weiter feiern. Also was bleiben für Alternativen?

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Es gibt viele bekannte Wege einen Grill anzuzünden. Gerne werden in den warmen Monaten im Sommer dazu Holzkohle, Spiritus, Anzündwürfel oder heiße Luft verwendet. Auch gibt es gefährlichere Möglichkeiten (auf die wir an dieser Stelle nicht weiter eingehen möchten ;)), oder man verwendet einfach einen elektrischen Grill, bei dem man sich das umständliche anheizen sparen kann. Es gibt also für jeden Geschmack eine passende Variante. Doch welche unbekannteren und ungewöhnlichen Arten einen Grill anzuzünden gibt es? Im Folgenden werden Ihnen drei solche Varianten vorgestellt.

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Zum eigenen Garten oder der geräumigen Terrasse gehören für die meisten Menschen auch regelmäßige Grillpartys. Damit sich beim gemütlichen kulinarischen Beisammensein alle Beteiligten wohlfühlen, ist ein schön gestalteter und gepflegter Garten nicht ganz unwichtig. Aber was gehört alles dazu?

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Welche Männer lieben nicht die Faszination „Grillen“? Die Kraft des Feuers, die glühenden Kohlen und das saftige Fleisch, welches ein Erlebnis für den Gaumen ist und seit jeher zu unserem alltäglichen Speiseplan gehört.

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Fleisch zu smoken ist schon lange kein Trend mehr, den es ausschließlich in den USA gibt. Denn auch hierzulande finden sich immer mehr Anhänger, die auf das aromatische Grillgut aus dem Smoker schwören.